Пирог из тыквы с творогом и сухофруктами. Всего 40 калорий

978

Любите сладкие десерты? Этот пирог — настоящий подарок для всех сладкоежек. Мы сделаем его с творогом и сухофруктами. Нам он очень нравится, потому что в нем всего 40 калорий… и очень красивая подача.

Для пирога мы берем творог  жирностью не меньше 5% – он более сытный, вкусный и достаточно густой, что в нашей случае принципиально важно.

В творожную начинку можно добавить сухофрукты или фрукты. Правда это немного увеличит калорийность десерта.

Кожуру тыквы мы не выбрасываем, а подаем пирог в ней. Это очень оригинально, и, в тоже время, практично – после запекания он становится слишком мягким и может развалиться.

Ингредиенты:

  • тыква – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • творог – 400 г
  • йогурт натуральный – 30 г
  • рисовая мука – 30 г
  • сахарозаменитель – по вкусу
  • грецкие орехи – по вкусу

Пирог из тыквы. Как готовить?

Тыкву очистите от семян и мякоти. Мякоть нарежьте на кусочки и потушите на сковороде до мягкости.

Творог переложите в глубокую миску, разбейте яйца и добавьте сахарозаменитель.

Перемешайте до однородности, добавьте тушеную тыкву и йогурт.

Измельчите все с помощью блендера, добавьте рисовую муку и замесите тесто.

Заполните этой смесью тыкву и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Готовый пирог из тыквы остудите и подайте к столу прямо в тыкве.

Приятного аппетита!

Кристина Пилиева специально для «Еда и Фигура»

ИСТОЧНИКИсточник